CACAO, c'est un club né début 2011 et qui regroupe des amateurs de bons chocolats. 
Journalistes, notamment au sein du groupe Mondadori et amis gastronomes, nous nous rencontrons  pour faire partager nos découvertes cacaotées. Une à deux fois par an, nous dégusterons les meilleures productions des artisans français assurant une vente par correspondance, un moyen simple de faire partager leurs créations aux six coins de l'Hexagone. 
Notre credo ? Se faire plaisir. 
Notre originalité ? La dégustation à l'aveugle, seule façon de faire des découvertes sans parti pris.
Notre club a un statut d'association Loi 1901, à but non lucratif, et n'est composé que de bénévoles n'ayant aucun lien de quelque nature que ce soit avec la filière économique du chocolat.

Patrick Revetprésident-fondateur
Thierry Lacour, 
vice-président