9 juin 2017
Portrait d'artisan : Patrice Chapon, le torréfacteur conche toujours deux fois
En voyant tous les pays de provenance de ses tablettes de chocolat, on imagine que la passion de Patrice Chapon pour le cacao est née dans une hacienda du Venezuela, dans une fincade Sao-Tomé, ou sur une cordillère du Pérou... "Pas du tout ! C'est à Londres...